Pengertian dan Ciri-ciri Asam, Basa, dan Garam

Sifat larutan dapat dikelompokan menjadi tiga, yaitu larutan asam, basa dan garam. Berikut ini adalah ciri-ciri Asam, Basa dan Garam :

id.wikipedia.org

Ciri zat yang bersifat asam antara lain :

1. dalam larutan akan terjadi reaksi ionisasi melepas ion H +
2. pada asam kuat, ionisasi, terjadi sempurna, sedangkan pada asam lemah, hanya sebagian.
3. Korosif, yaitu dapat merusak logam
4. membuat warna merah pada kertas lakmus
5. Biasanya mempunyai rumus molekul yang diawali dengan H (hidrogen)

NO	NAMA ASAM	TERKANDUNG DALAM
1	Asam askorbat	Jeruk, tomat dan sayuran
2	Asam asetat	Cuka
3	Asam tartarat	Anggur
4	Asam malat	Apel
5	Asam laktat	Keju, susu basi, keringat
6	Asam benzoat	Bahan pengawet makanan
7	Asam Klorida	Lambung (asam lambung)
8	Asam nitrat	Pupuk tanaman
9	Asam fosfat	Detergen, minuman ringan
10	Asam sulfat	Larutan aki, air keras

Ciri-ciri zat yang bersifat basa antara lain : 

1. dalam larutan akan terjadi ionisasi melepaskan ion OH-
2. pada basa kuat, terjadi ionisasi sempurna, sedangkan pada basa lemah, hanya terjadi sebagian saja
3. relatif tidak korosif terhadap logam
4. membuat warna biru pada kertas lakmus.
5. biasanya mempunyai rumus molekul yang diakhiri dengan OH dan dibaca hidroksida.

NO	NAMA BASA	TERKANDUNG DALAM
1	Magnesium hidroksida	Obat mag
2	Natrium hidroksida	Bahan sabun
3	Alumunium hidroksida	Deodoran
4	Amonia	Bahan pemutih
5	Kalsium oksida	Bahan semen
6	Kalsium hidroksida	Obat untuk mengurangi asam tanah

Ciri-ciri garam antara lain :

1. biasanya terjadi dari reaksi antara asam dan basa
2. bersifat asam jika terbentuk dari asam kuat dan basa lemah
3. bersifat basa jika terbentuk dari asam lemah dan basa kuat
4. bersifat netral jika terbentuk dari asam kuat dan basa kuat atau asam lemah dan basa lemah.

NO	NAMA GARAM	TERKANDUNG DALAM
1	Natrium klorida	Penyedap masakan
2	Amonium klorida	Pasta pada baterai
3	Kalium karbonat	Bahan sabun dan kaca
4	Kalium nitrat	Bahan pupuk tanaman

Larutan dapat dikelompokan menjadi dua, yaitu larutan elektrolit dan larutan non elektrolit. Larutan elektrolit dapat dialiri listrik, sedangkan larutan nonelektrolit tidak dapat menghantarkan listrik. Larutan asam, basa, dan garam tergolong larutan elektrolit. Keasaman dan kebasaan dari suatu zat atau larutan dinyatakan dalam besaran pH. Nilai ph berkisar antara 0 hingga 14. Makin kecil pH, makin besar sifat asamnya. Makin besar pH, makin besar sifat basanya. Larutan yang bersifat netral (tidak asam dan tidak basa) mempunyai pH 7. untuk mengidentifikasi keasaman suatu zat dapat digunakan indikator universal dan pH-meter.